Língua Bovina Defumada (450g) — Mercearia do Julião

Iguaria inspirada na tradição italiana, preparada com carne bovina selecionada, curada e defumada artesanalmente para entregar textura macia e sabor intenso. Versátil e elegante: vai bem de saladas e sanduíches a risotos e pratos quentes de assinatura.

Por que escolher

• Seleção premium: língua bovina sem osso, preparo cuidadoso do início ao fim

• Cura + defumação artesanal: aroma envolvente e sabor profundo

• Textura macia: fatiamento fino que derrete na boca

• Versátil na cozinha: saladas mornas, sanduíches, risotos, massas e entradas

• Boa fonte de proteína para compor refeições equilibradas

• Porção prática (450g): medida ideal para família e convidados

Como usar (fica perfeito assim)

• Fatiada fina, em temperatura ambiente para destacar o defumado

• Salada morna: folhas, batatas, picles de cebola e mostarda de Dijon

• Risoto/masse: finalizar com tiras da língua e um toque de manteiga

• Sanduíche deli: pão rústico, pepino em conserva e aioli de ervas

Dicas de aquecimento

Aqueça rapidamente (forno baixo/banho-maria) apenas para temperar a peça; não cozinhe demais para preservar a maciez.

Conservação

Manter refrigerado (1–8 °C). Após aberto, consumir em até 3–5 dias, bem fechado. Pode congelar por até 90 dias.

Mercearia do Julião — tradição, técnica e sabor que transformam qualquer receita em momento especial.